ouadie
Admin
تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 62
الموقع : www.youtube.com
 | | موضوع: رد: مع انسجام كل يوم طبخة جديــــــــــــــــــــــــــــــدة .. الأربعاء 2 يوليو 2014 - 17:47 | |
|
طريقه عمل البسبوسه
طريقه عمل البسبوسه
المقادير المستخدمة فى عمل البسبوسة
* 2 كوب من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.
* 3\4 كوب من السكر.
* 1 ملعقة طعام من الباكينغ باودر.
* ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.
* 1 كوب من اللبن الزبادي.
* القليل من الطحينة لدهن الصينية.
* القليل من اللوز للزينة.
قطر السكر
* كوبان من السكر.
* كوبان من الماء، فانيﻼ.
* ملعقة طعام من عصير الليمون.
* ملعقة طعام من السمن البلدي.
طريقة التحضير
* تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.
* يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.
* يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.
* يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيﻼ والسمن المذوبة.
* يصب القطر الساخن فوق**البسبوسة
**وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.
صحـــة وعافيـــة
| |
|
ouadie
Admin
تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 62
الموقع : www.youtube.com
| | موضوع: رد: مع انسجام كل يوم طبخة جديــــــــــــــــــــــــــــــدة .. الجمعة 4 يوليو 2014 - 10:44 | |
| | |
|
foufou25
مشرف بحق
تاريخ التسجيل : 30/06/2014
| | موضوع: رد: مع انسجام كل يوم طبخة جديــــــــــــــــــــــــــــــدة .. السبت 5 يوليو 2014 - 15:41 | |
|  C'est gentil d'avoir envoyé ces photos de gateaux forts délicieux et cela
M'a donné envie d'entrer dans le blogue de Oum lila inscrit sur les photos
Et j'ai aimé les explications données
Ca va etre un régal moi qui aime faire les gateaux
Merci infiniment | |
|
ouadie
Admin
تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 62
الموقع : www.youtube.com
| | موضوع: رد: مع انسجام كل يوم طبخة جديــــــــــــــــــــــــــــــدة .. السبت 5 يوليو 2014 - 18:47 | |
| أعرف جيدا
انك فنانة ذواقة حفظك ربي أستاذتنا
فوزية
والتسجيل بأي منتدى نافع للافادة والاستفادة
وهذه هديتي طريقة تحضير حلويات لقمة القاضي كيفية تحضير حلويات لقمة القاضي و التي تعد من الحلويات الاساسية في المناسبات و الافراح
طريقة تحضير حلويات لقمة القاضي
[size=21]المقادير[/size] [rtl] العجينة:- 3 كيلات فرينة ( سيم )- كيلة غير مملوءة مارغرين دائبة.- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- ماء الزهر البرتقالالحشوة:- 300 غ لوز مرحي- 150 غ سكر مسحوق- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1 الى 2 بيضالتزيين:- عسل- بندق طريقة التحضير 1 - حضري العجينة: في إناء، اخلطي الفرينة، الفانيليا و المارغرين ثم إجمعي بماء الزهر البرتقال. 2 - حضري الحشوة: في وعاء، اخلطي اللوز، السكر و الفانيليا. افرغي البيض المخفوق تدريجيا و اجمعي الخليط. 3- بواسطة الحلال ابسطس العجينة ثم مرريها في الة العجينة في الرقم 5 ثم في الرقم 6. قطعي مربعات بواسطة قاطعة. 4- ابسطي الحشوة بسمك 1,5 سم ثم قطعي مربعات صغيرة. 5 - ضعي مربعا من الحشوة على مربع من العجينة ثم قطعي العجينة من الزوايا الاربعة. 6- اريعي جوانب العجينة الاربعة على الحشو، اضغطي جيدا في المركز ثم اقرصي بواسطة النقاش. 7- لفي الحواف. 8- ابسطي نفس العجينة ثم قطعي ازهارا صغيرة و ضعيها على حبات الحلوى . ثبتي حبة بندق في المركز ثم اطهيها في الفرن. 9- بعد الطهي، اغطسيها في العسل. [size=21]طريقة تحضير حلويات لقمة القاضي بالصور[/size] [/rtl] [size=21] [/size] [size=18][size=21] [/size] [/size] | |
|
