WWW.Noukhba Ainoulmene Hamdi.com
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا
اختي ..أخي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهـلا بك
أخوكم / عبد الكريم
WWW.Noukhba Ainoulmene Hamdi.com
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا
اختي ..أخي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهـلا بك
أخوكم / عبد الكريم
WWW.Noukhba Ainoulmene Hamdi.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بسم الله الرحمن الرحيم
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخولاسمع القرآن الكريم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» غ.....ز......ة لا ولن تمووووت
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyأمس في 20:22 من طرف Saida Farah

» السيدة سراج مديرة / مكتب بريد عين ولمان ( الجهة الشمالية )
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالسبت 9 نوفمبر 2024 - 18:19 من طرف ouadie

» الأكيد أن الجلسة راقية بكل ما فيها من جماليات الصوت والمغنى لكن المؤكد ما نستخلصه هنا من دروس وعبر في علوم الموسيقى أكبر بكثير
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 8 نوفمبر 2024 - 10:28 من طرف ouadie

» لهما IDriss Toumi و كمال رَزُّوق أهدي :
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأربعاء 6 نوفمبر 2024 - 21:29 من طرف ouadie

» لما يتسلطن أخي الفنان ادريس التومي ..
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالسبت 2 نوفمبر 2024 - 0:07 من طرف ouadie

» بالمناسبة وصلتني اللحظة من أخي الفنان القدير مايسترو الفن الراقي ( سليم الشاوي )
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 31 أكتوبر 2024 - 14:01 من طرف ouadie

» رفقة الفنان شومان المختار
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأربعاء 30 أكتوبر 2024 - 23:20 من طرف ouadie

» صباحيااااااااات
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالإثنين 21 أكتوبر 2024 - 5:57 من طرف ouadie

» سميته من بعيد
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأحد 20 أكتوبر 2024 - 23:16 من طرف ouadie

» لفهم العالم يلزمك هذه الخرائط
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالإثنين 14 أكتوبر 2024 - 6:35 من طرف ouadie

» ( خضراء باذن الله ) 1
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 11 أكتوبر 2024 - 21:56 من طرف ouadie

» افتتاح السنة التكوينية للتكوين المهني دورة 2024 بالمعهد الوطني المتخصص أحمد زبانة عين ولمان .
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالثلاثاء 8 أكتوبر 2024 - 20:41 من طرف ouadie

التاريخ

راديو القرآن الكريم



شوف الوقت

راديو ZOMAHM
من هنا وهناك


مواقيت الصلاة ..

 





 

 

 واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام

اذهب الى الأسفل 
+10
SéLiNà
maczoom
امورة
شوشو شامة
ميس أماني
Сущность человека
NARIMEN-SOL
lovely angel
ستايسو
ouadie
14 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  الصفحة التالية

اختيار أحسن طبق لشهر رمضان ...
Foufou Staeso
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_rcap38%واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_lcap
 38% [ 11 ]
Lovely Ouadie
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_rcap24%واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_lcap
 24% [ 7 ]
Miss - Сущность человека
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_rcap14%واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_lcap
 14% [ 4 ]
Amora ..
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_rcap24%واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 I_vote_lcap
 24% [ 7 ]
مجموع عدد الأصوات : 29
 

كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 15:01

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 11010

أخواتي أخوتي

وانا ببيتي بدت لي فكرة مفادها

كلنا أخوة وأخوات في هذا البيت السعيد ( منتدى وديع ) ففينا الكبير والصغير والولد والبنت ووو...

لذلك تخيلت نفسي فعلا في بيتي وبين أهلي وأخوتي

وقمت بصياغة قوانين وأحكام لموضوعي هذا

النقطة الأولى = كل يوم تقوم احدى العضوات الفحلات بتحضير الفطور ( تقوم بالطبخ )

وما على العضوات الباقيات الا مساعدتها في مهامها

النقطة الثانية = علينا نحن الرجال أن نقوم بشراء كل مستلزمات الفطور ( كل يوم يأتي الدور على واحد طبعا )

النقطة الثالثة = وهي مفروضة في الأخير يجب ان توضع المائدة ويوضع عليها كل ما حضر من أطباق ومقبلات و حلويات ليراها الكل

شريطة أن توضع قبل آذان المغرب ب 5 دقائق

النقطة الرابعة = يجب على الجميع تناول وجبة الفطور على مائدة واحدة

النقطة الخامسة = للتفاهم وسير العملية في هدوء وانتظام

تقوم النساء بتحديد من تحضر فطور اليوم مع ذكر الأطباق التي تردن تحضيرها ليعلم الرجال ما يجب اقتناءه مسبقا

ويقوم الرجال بتحديد من يشتري لوازم الفطور مسبقا أيضا

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Images32


أخوكم عبد الكريم يطلب منكم التفاعل والنشاط

وما دمت انا صاحب المبادرة

سوف أقوم بتحديد من يحضر فطور الغد من للنساء

ومن يقوم بشراء المستلزمات من الرجال

فما على أخي ستايسو الا تحضير نفسه

وما على الحرة فوفو الا الراحة كي تجد نفسها على أتم استعداد

ملاحظة / الفكرة فكرتي استلهمتها من سؤالي لزوجتي واش درتولنا فطور ؟

فان اعجبكم موضوعي لا تبخلوا عليا بردودكم

وان استهجنتموها فاتركوني دون فطور

هههههههههههههه

تنبيه //// اعتمدوا الصور في كل تحضيراتكم

.... ///// في حالة غياب أو تعب عضو أو عضوة يجب الاسراع في تعويض من غاب

..... ///// بعد الانتهاء من الافطار على الكل التعاون في تنظيف المطبخ

صح فطوركم

ملاحظة مهمة جدا

وباقتراح من مشرفتنا القديرة فوفو جزاها الله كل خير

تكون عبارة عن مسااابقة ( لافضل ماااائدة) لهذا الشهر المبارك والتقييم بالنقاااط + 20 او 50+ نقطة...

على بركة الله



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 87756010




















عدل سابقا من قبل ouadie في الجمعة 17 فبراير 2012 - 18:06 عدل 8 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13

كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 6:50


جزاك الله خيرا أخي ميهوب

فبعد وضعي لمائدة الفطور مباشرة بعد ردك وبسرعة

كبيرة فأنت لم ترد عليا في نفس اللحظة

ببساطة لأنني كنت محضر الفطور مسبقا

هههههههههههههههه


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 17:00



واش ثاني اليوم

حابين تخليونا بلا فطور والا ؟؟؟


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 17:40



ما شاء الله

على ما تقومين به أختنا

فوفو

في بيتك هذا

وجعله في موازين حسناتك

طبقك هذا سخفنا ونال رضانا ..

لكن بقدر جمالية ما وضعتي على المائدة من مأكولات شهية

بقدر ما أقلقني وساءني

عدم تفاعل بقية الأعضاء

صح فطوركم



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 17:50



والله أختاه انها ليست مجرد كلمات عابرة

بل هي حقيقة نعيشها مع تفاعلك

أنا وكل أهل بيتي

فجزاك الله الجنة

الله يسلمك

فقط استسمحكم في بطء ردي لأنني كنت احضر

موضوع أرجو ان ينال اعجابكم بعنوان ( موضوعي هذا ممكن يعجبكم )

كما نال فطوركم رضايا ..


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
SéLiNà

SéLiNà


تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 31

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 18:07

هههههههههههههههههههههههههه
اني نشوف بلي لبناااات ميحبوووش يديروا لفطور راهي غير لالا فوفو طيب و تتعب
مشكووووووووووووورة اختي يعطيك الصحا
وحنا راهوووووو حكمنا تفنيين وراهي شطارتكم يالبنات انا وحدة منكم هههههههه
سامحوني فغعفع فغعفع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 18:14

اختنا SéLiNà

جزاك الله خيرا

فتفاعلك يكفينا

وهذا طبعا لا يمنعنا من استضافتك لتحضير فطور الغد ان شاء الله

فلو قبلتي دعوتنا هذه سنكون جد مسرورين

صح فطوركم


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
SéLiNà

SéLiNà


تاريخ التسجيل : 06/08/2011
العمر : 31

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 20:22

بكل فرح وسرووووور اقدم مائدة الغد
انتظروني غداا ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lovely angel
مشرف
مشرف
lovely angel


تاريخ التسجيل : 11/04/2011

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 21:50

Embarassed
سلام Embarassed Smile
والله اتمنى من سيادتكم السماح
مع انو الكلمات قليلة بزاف امام حضراتكم
على التاخير والله الامر مو بايدي الله غالب انشغلت شوية
علابالي بلي الاستاد ع الكريم راك متغشش بزاف مني اسسمحلي بزاف
خاصة انت والاخت فوفو الي غبت عليها وماسعدتهاش


sorry sorry sorry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
lovely angel
مشرف
مشرف
lovely angel


تاريخ التسجيل : 11/04/2011

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 23:26

هههههه
والله ماهي خسارة فيك
اختي العزيزة والغالية على قلبي
بصح كلامك حلو وعسل خيرمن الزلابية والقلب اللوز
ههههه حتى انا تحشت المهاىشة والضحك معاك
والله تخلي الوقت يفوت بسرعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالخميس 25 أغسطس 2011 - 23:51


السلام عليكم او عليكن جميعا

أستسمحكن

لقد قرأت كل ما كتبتن

سيلينا - لوفلي - فوفو

لكن شكري انا صح متغشش من بعض العضوات المعوقات

لكن سبب اطالتي اليوم هو انني صليت التراويح في مسجد لم اعتد الصلاة فيه

وذلك تحضيرا لتسجيل بعض القراءات والأدعية

مع صديقي الامام عبد الحليم

كي أدعم بها موقعكم الرائع ( وديع ) ان شاء الله


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 0:13



أما في ما يخص تحضير فطور الغد باذن الله

فأظن ان أختنا جميعا سيلينا طلبت هذا

فلنفسح لها المجال كي نرى مهارتها


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
maczoom
مشرف مميز
مشرف مميز
maczoom


تاريخ التسجيل : 10/12/2009

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 10:06

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

إخوتي كوني محب كثيرا كثيرا لأطباق البييزا أحب أن تكون دائما على طاولة الإفطار

و هذه إحدى طرق تحضير هذا الطبق الشهي

أنقله لكم من أحد المنتديات



المكونات




واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 3588b63e54






واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 762x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 3cb2726ad5




العجينه.



400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه
(يفضل الزيتون)

كوب لبن للعجن



الصلصه



4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه
2 م ك خل



للوجه



زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان

جبن رومي

جبن مونزريلا

لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)

الطريقة..

هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 764x524.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 75dff66410





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Db855335d1





لما ترفع..الخميره ..يتم
عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن
اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)






واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 762x527.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Ea50616c91





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 757x527.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 F431035fe7




اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x527.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Fd0b1708c7




بعدين بقسم المقدار الى نصفين..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 E3a4a674ac




بفرد النصف في الصنيه..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x525.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 90b2c4166c




و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 760x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 880190decc




و افرد عليهم باقي المقدار





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 738ab9447d






واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 760x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 C8af8538d2




بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 760x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 185c4b6867




بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 761x527.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 6a81363bab




اوزعها على الوجه





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x525.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 0826368589




اضيف جزء من الرومي





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 6fe326271b




بقايا اللحم بعد تفتيتها...





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x525.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 563ed37696




الزيتون




واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 760x529.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 103506ce12






واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x527.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 0887e5be57




ثم بضيف الفلفل الالوان





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 5cd4cda94c




ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 7602cc44fd




هذا شكلها قبل دخولها الفرن..





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x528.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Fac05cbf0e



بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا


و ده شكلها بعد خروها فوراا




واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 758x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 0d17b59f13





واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 759x526.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 C7d3b3e10c




تقطع..و تقدم...و بالف هناااا



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Wol_errorهذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 756x525.
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 A2f7ea54dd












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 10:16



يا سي عبد الله

لاه يعني تسخف فينا

جزاك الله كل خير على مساهمتك

والتي زادت من موضوعي بهاءا ورونقا

حفظك الله أخي وسدد خطاك

تقبل الله منا ومنك الصيام والقيام

أخوك / عبد الكريم

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 42200_12واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 42200_12واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 42200_12


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 18:47


لا سيلينا

لا أمورة

لا لا لا .....

ولا فطور

هاذي مليحة




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 18:51

بسم الله الرحمن الرحيم

هذا فطور اليوم لا شربة ولا ...


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 0b6bade7282150cfe6bae44063aee904

اول شي نظفي الدجاج زين وغسليها ومسحيها بالطحين من برا وداخل وخليها نص ساعه وبعدها غسليها زين عن الطحين
وبالشوكه خرمي جلد الدجاجه عشان تمتص التتبيله عدل
التتبيله
عصير برتقالتين ويفضل البرتقال الحامض
2 ملعقه كبيره صويا صوص + فصين ثوم داقتهم
ملح وكمون
البهارات
الخشنه والاعشاب(( فلفل اسود مطحون خشن طازج+ مجموعه اعشاب ايطاليه خشنه
تحصلينها بالسوبر ماركت وكارفور مخلوطه فيها ريحان وزعتر بري ومراميه + روز
ماري خشن))+ زيت زيتون+ فلفل احمر
خلي الدجاجه بهذي التتبيله تقريبا ساعه بعدها حطيه بصينيه فرن
وحطي
شويه من التتبيله على الدجاجه واشويها بالفرن بدون ماتغطينها ربع ساعه
بعدها غطي الصينيه وخليها نص ساعه بالفرن عشان تستوي بعدين شيلي الغطا
ورشيها بشويه بقصمات عشان تحمر اكثر وسكري النار بس خلي النار من فوق عشان
تعطي لون حلو خليها مابين 10 دقايق او اكثر لما تحمر زين وقدميها مع بطاط
مشوي

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Attachment

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Attachment

يتبع




















عدل سابقا من قبل ouadie في الجمعة 26 أغسطس 2011 - 18:54 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 18:52

طريقة عمل دجاج مشوي حار

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 277e182612a54c3038ed0efa44615a0f

المقادير
- 12 فص ثوم مقشر
- ملعقة فلفل حار مطحون كبيرة
- ثلث كوب أوراق زعتر أخضر طازج مقطع
- ثلث كوب أوراق عشبة إكليل الجبل مقطعة
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة ملح كبيرة
- ملعقة بهارات كبيرة
- دجاجة كبيرة
< الطريقة
1
- يخلط الثوم، الفلفل الحار، الزعتر، عشبة إكليل الجبل، زيت الزيتون،
الملح، البهارات، في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كالمعجون.

2 - تتبل الدجاجة بالمعجون المعد من الخارج بحيث يغطي كل أجزاء الدجاجة.
3 - تحمى الشواية على درجة حرارة 350
4
- توضع الدجاجة على صينية الشواء بحيث تكون جهة الصدر إلى الأسفل وتطهى
لمدة 40 دقيقة، ثم تقلب بحيث يكون الصدر إلى الأعلى وتطهى لمدة 40 دقيقة.

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 0b6bade7282150cfe6bae44063aee904


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالجمعة 26 أغسطس 2011 - 18:55



غابت فوفو

بسبب انقطاع الأنترنت

غاب كل شيء


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالسبت 27 أغسطس 2011 - 18:20



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 1

صرر الأوزي


الكمية تكفي 12 حبة








المقادير


عدد 2 كوب (250 ملل) أرز مصري
و2 كوب (250 ملل) رز حبة طويلة
نص كيلو بازيلاء خضراء حب
و3\4 كيلو لحم خاروف أو عجل بدون دهن مقطع مكعبات صغيرة بحجم عقلة الأصبع
باكيت (لفة) نص كيلو عجينة كلاج - رقائق العجين
فنجان قهوة (60 ملل) زيت قلي
كوب (150 ملل) صنوبر
كوب (150 ملل) لوز مسلوق ومقطع


بهارات مطحونة


ملعقة مسطحه صغيرة الفلفل الأسود
ملعقة مسطحه صغيرة القرفة
ملعقة مسطحه صغيرة البهار السادة
ملعقة مسطحه صغيرة الزنجبيل
ملعقة مسطحه صغيرة ورق غار
ملعقة مسطحه صغيرة رزماري
ملعقة مسطحه صغيرة كبش قرنفل
ملعقة مسطحه صغيرة جوز الطيب
ملعقة مسطحه صغيرة كركم
و1\2 2 مسطح ملعقة طعام كبيرة ملح


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 3

طريقة الإعداد

شرح خطوات العمل بالصور

يغسل الرز بماء بارد وينقع لمدة نصف ساعة ثم يصفى
يسلق اللحم في طنجرة ضغط مع البهارات
ماعدا الكركم بحيث يكون مستوى سطح الماء يغمر اللحم
لمدة 20 دقيقة
توضع طنجرة الضغط تحت صنبور الماء البارد لتسريع التبريد
ثم تفتح
تضاف البازيلاء للحم وتسلق تحت الضغط لمدة 15 دقيقة
ثم ترفع عن النار
يصفى اللحم والبازيلاء ويوضعوا في طنجرة طبخ كبيرة
يكيل مرق اللحم وتكمل الكية بالماء
بحيث تكون الكمية 1\2 5 كوب (250 ملل) مرق ثم تضاف للحم
يضاف الملح والكركم وتوضع الطنجرة على النار حتى تغلي
يضاف الرز للحم ويحرك بشوكة طبخ كبيرة ويترك حتى يغلي
يغطى القدر ويوضع على نار درجة حرارتها منخفضة جدا
لمدة 15 دقيقة ثم ترفع عن النار بدون رفع الغطاء وتترك حتى تبرد لمدة 15 دقيقة ثم تحرك بشوكة الطبخ
يقلى الصنوبر واللوز بالزيت ويصفى
تحشى الصرر كما هو موضح في الخطوات بالصور مع دهن صينية الخبز والطبق اللازم للحشي بالزيت
تدهن الصرر قبل الخبز باللبن الزبادي
أو الحليب للتحمير ثم تخبز الصرر
توضع في طبق التقديم وتقدم مع اللبن الزبادي
المكمل للقيمة الغذائية وللطعم



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 4


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 5


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 6


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 7


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 8


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 9


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 10


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 11


واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 12


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالسبت 27 أغسطس 2011 - 23:59



واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Ar-03510

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Ar-03110


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأحد 28 أغسطس 2011 - 15:22



الله يسلمك أختي فوفو

بعودتك يتنفس المنتدى


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأحد 28 أغسطس 2011 - 15:31


آمين آمين آمين

لنا ولك ولكل الأخيار في هذا الكون


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالأحد 28 أغسطس 2011 - 18:47



اقدم لكم مجموعة من الاطباق الجزائرية الرمضانة المعروفة و التي بدونها

لاتكون نكهة المائدة الرمضانية الجزائرية

::

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 114

شربة فريك

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 213

::

طاجين الزيتون

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 312

::

البوراك الجزائري

يحضر عامة في شهر رمضان

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 412

::

الكسكس الجزائري

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 512

وهذا الكسكس الجزائري وكل منطقة تحضره بطريقة مختلفة عن منطقة اخرى



مقادير الكسكس :
نصف كيلو سميد
في إناء نضع ماء
قليل من الملح
بصلة مقسومة على أربعة للحصول على ماء مملح قليلا و منسم.
م ك من السمن أو 2م ك من الزبدة

مقادير مرق الكسكس :
كيلو لحم (من الأفضل أن يكون اللحم معه قليل من الشحم)
ملح حسب الذوق
م ص بهار أبيض (فلفل أبيض) أو أسود
م ص زنجبيل بودرة
2 بندورة مبروشة
بصل مقطع حلقات
قليل من الزيت النباتي
م ص من السمن أو م ك من الزبدة
باقة من البقدنوس و القزبرة محزومة جيدا بخيط
2 كؤوس من الحمص يبقى وسط الماء مدة ليلة كاملة، من المسا لصبح

الخضر بعدما تغسل :
3 حبات لفت أبيض يقشر و يقسم على النصف بالطول
3 حبات لفت أصفر (إذا كان متوفر) يقشر و يقسم على النصف بالطول
ملفوف : ربع واحدة بحيث تكون أوراق الملفوف متماسكة مع القلب
الذي في أسفل الملفوف
5 جزرات يقشر و يقسم على النصف بالطول
2 حبات كوسة تغسل جيدا ثم تقشر و تقسم على النصف بالطول
2 حبات من البادنجال
قرع أحمر : 4 قطع بحجم الكف نحتفظ لها بالقشرة
2 حبات فلفل حار
باقة من البقدنوس و القزبرة محزومة جيدا بخيط

طريقة التحضير :
المرقة : في طنجرة الكسكس أي إناء الذي يتواجد تحت إناء البخار : نضع
قليل من الزيت النباتي + اللحم + ملح حسب الذوق + البهار الأبيض
أو الأسود + زنجبيل بودرة + بندورة مبروشة + 3 بصل مقطع حلقات +
السمن أو الزبدة.

ثم نضعه على النار و نبقي نقلب الكل من الحين للأخر حتي يتشحر
اللحم و يشرب من التوابل + الحمص المصفى + كاس كبير ماء و نتركه
يغلي ثم ننقص من النار.

نبدأ بفتل الكسكس و هذه طريقة صعبة شيئا ما و سأكتب لك طريقة
أسهل للكسكس : الماء المنسم لرش الكسكس : في إناء نضع ماء +
قليل من الملح + بصلة مقسومة على أربعة.

بعد ذلك نزيل "الكسكاس" بعدما تتصاعد البخار جيدا، و نضيف لتر ماء
على اللحم.

ثم نقلب الكسكاس وسط الصحن الكبير (انتبهوا عحالكم، أنا مش عاوزة
حدا ينحرق، ممكن تحمل السميد بالملعقة لتفاذي قلب الكسكاس)
ثم نبدأ نفكك حبات السميد عن بعضها البعض حتى تنحل تماما و نرش
بقليل من الماء المنسم و نبدأ نحل الكسكس بمساعدة صحنين من
خشب أو من زجاج، لأن حرارة البخار المتصاعد تحرق اليدين و رغم هذا
فالأمهات بالمغرب يستعملن اليدين، الله يحفضهم، و نبقى نرش الماء
و نحرك حتى يبرد الكسكس، ثم نرجع الكسكس في الكسكاس و نضيف
باقة البقدونس في الطنجرة و نرجع الكسكاس فوق الطنجرة و نترك البخار
يتصاعد مثل المرة السابقة، ثم يقلب الكسكس في صحن و يرش بقليل
من الماء و يبرد بمساعدة صحنين أو اليدين، ثم يرجع في الكسكاس فوق
الطنجرة.و هكذا نكرر هذه العملية حتى يطهى اللحم و الخضار.

إذا طهي اللحم ¾ الطهى + اللفت الأبيض و الأصفر و نتركه يطهى 10-15
دقيقة ثم نضيف الجزر و البدنجال مدة 5 دقايق + الكوسة و مربعات القرع
الأحمر و الفلفل الحار و الباقة الأخرى من البقدونس.

نذوق المرق بعدما يغلي + قليل من الملح لأن الخضار تعطى بسولة للمرق
قليل من البهار و الزنجبيل المذابين في ربع كأس ماء.

لمن يحب أكثر مذاق الطماطم مثلي يضيف 3 حبات طماطم مقطعو شرايح
م ك مركز طماطم نترك الكل يطهى و الكسكاس الذي يحوي الكسكس فوق
الطنجرة لتصاعد البخار. نترك الكل يطهي مدة لينضج القرع و الكوسة.

التقديم :
في صحن التقديم نضع الكسكس و نضع وسطه السمن أو الزبدة
و بمساعدة الصحنين نحاول أن ندخل الزبدة وسط الكسكس كله.
بعد ذلك نسوي الكسكس على كل الصحن نزيل المرق من الطنجرة
و نضعه في إناء أخر.

ثم نسكب محتوى الطنجرة من لحم و خضار في صحن كبير، و نزيل باقات
البقدونس في إناء صغير.

نضع اللحم في وسط صحن الكسكس، ثم نبدأ بتصفيف قطع الخضر
" داير مدار الصحن" و بتتابع الألوان.
و نسقي الكسكس بقليل من المرق.

ثم نضيف كمية من المرق إلى باقات البقدونس و نبقى نضغط على البقدونس
حتى يعطى خواصه و مذاقه في المرق. و ندير هذا المرق المنسم على
الكسكس "داير مدار الصحن" و في الأخير نضع حبات الحر لأصحاب الحر.

نضع 2 أو 3 أواني صغيرة مملوءة بالمرق، على الطاولة لمن يحب أن يضيف
المرق للكسكس.



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالإثنين 29 أغسطس 2011 - 18:52




الحريرة الجزائرية

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 115

الحريرة الجزائرية لا تختلف كثيرا عن الحريرة المغربية و هي تعد من الاطباق الرئيسية في رمضان


المقادير

250 غرام حمص
250 غرام لحم خروف
بصلتان كبيرتان
3 حبات طماطم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة **دة
2 ملعقة كبيرة ملح
لتر ونصف (6 كوب) ماء
علبة طماطم
6 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة رز
2 ملعقة كبيرة ق**ر (ك**رة خضراء)
2 ملعقة كبيرة معدونس (بقدونس)
ملعقة كرافس


الطريقة

ينقع الحمص في الماء مدة ساعتين، يمكن نزع القشور أو تركه على حالته. .1يقطع اللحم إلى قطع صغيرة. .2في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران وال**دة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40 دقيقة. .3في نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم ويضاف إلى القدر مع التحريك. .4بعد ذلك يضاف الأرز والق**ر المفروم والمعدنوس المفروم والكرافس المفروم ويستمر الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة.



شوربة الفريك

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 214

المقادير

كوب فريك.
7 أكواب ماء.
نصف ملعقة طعام فلفل أبيض.
2 حبة طماطم متوسطة.
1 بصلة كبيرة.
ملعقة كبيرة زيت.
نصف كيلو لحم بعظمه.
ربع ملعقة ملح.
1 ملعقة طعام صلصة.


الطريقة

تفرم البصلة فرما ناعما.
يقطع اللحم قطعا صغيرة.
يوضع اللحم في القدر ويوضع عليه الزيت والبصل ويرفع على النار ويقلب جيدا، أضيفي بعد ذلك الصلصة والطماطم المقطعة وقلبي جيدا.
أضيفي بعد ذلك كمية الماء والملح والفلفل الأبيض.
دعية يغلي على النار لمدة ساعة ثم يغسل الفريك ويصفى ويضاف عليها.
تترك على النار حتى تنضج.
اغرفيها في **دية وتقدم ساخنة


البوراك

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 313


المقادير

6 ورقات البوراك
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل كبار
1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي


الطريقة

نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح.
نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة.
نغسل البقدونس ونقطعه.
نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج.
نرحي البطاطس بعد النضج.
نأخذ ورقة البوراك ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن وشهية طيبة.



المشروبات المفضلة و التي لا تغيب عن السفرة الرمضانية الجزائرية

و هي

حمود بوعلام

وهو مشروب غازي جزائري ينتج منذ سنة 1912

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 413



كذلك من بين الاطباق الرمضانية المفضلة عند الجزائريين و هي


اللحم الحلو

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 513

المقادير
كلغ لحم خروف
100 غرام **يب (عنب مجفف)
600 غرام عين(برقوقة)
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر


الطريقة

إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص
و صحتين على قلبكم



السفيرية

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 610

المقادير
دجاجة مقطعة الى قطع كاملة او كيلو لحم خروف مقطع الى قطع متوسطة
2 حبات بصل
كاس حمص منقوع في الماء ليلة كاملة
ملعقة كبيرة سمن او زيت
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الاسود
1/4 ملعقة شاي من القرفة المطحونة او عود قرفة
حزمة بقدونس

الكبيبات :

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 713

1 كلغ من البطاطا المغلية في ماء مملح
ملح ، فلفل اسود
حزمة بقدونس مفرومة ناعما
حبة بصل مفرومة ناعما
قليل من القرفة
2 حبات بيض

للتزيين :

بيض
دقيق
مسحوق الخبز المحمر chapelure


الطريقة
اولا نحضر المرق :

في طنجرة حطي اللحم او الدجاج و فوقه البصل المهشم و السمنة او الزيت ، الفلفل الاسود ، القرفة و نمزج الكل جيدا و نتركه يتجانس مع بعضو على نار هادئة

بعد 10 دقائق من الغليان نضيف على المزيج مقدار ما نغطي به كل محتويات الطنجرة ، ثم نضيف الحمص المنقوع بعد تصفيته من الماء و نغطي الطنجرة و نترك المرق يطهو بنار هادئة

تحضير الكبيبات:
بواسطة آلة خاصة نرحي البطاطا (نهرسها ) و تكون مثل البوريه ، نضيف عليها البصل المفروم و البقدونس المفروم و الجبن و الفلفل الاسود و القرفة و الملح ، ثم نضيف البيض حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها قليلا حتى نحضر حمام زيتي

نضع مقلاة فوق النار بها كمية كافية من الزيت للقلي

نحضر طبق فيه دقيق و آخر فيه بيض مخفوق

من عجينة البطاطا نصنع كويرات بحجم حبة البيض و نفردها شوي فقط حتى نحصل على اقراص

نغمس الاقراص في الدقيق ثم البيض المخفوق و نكمل بالمسحوق الخبز المحمص
نضع الاقراص في الزيت الساخن و نتركها حتى تحمر من الجانبين

نضع في صحن التقديم اقراص البطاطا و نغمرها بالمرق و نزين بالحمص و قطع الدجاج او اللحم

نزين سطح الطبق بالبقدونس المفروم ناعما و الف صحة و هناء على قلوبكم



الطاجين بالزيتون

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 810

المقادير

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ...

الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم
عوض غليه لازالة الملوحة


الطريقة

نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا

و الف صحة و هنا


كبدة مشرملة

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 910

المقادير

كبد غنم كامل
- رأس ثوم
- رأس فلفل حار
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- ذرة كروية
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ملعقتان كبيرتان خل
- زيت للقلي

الطريقة
قطع الكبد إلى قطع كبيرة ،أنثر فوقها الملح و الفلفل الأكحل ،واقلها مدة 10 دقائق في زيت ساخن جدا . قشر الثوم و فلفل الحار ،أضف إليهما قليلا من الملح و الفلفل الأكحل .
إسقي الكل باالزيت ودعها على النار لمدة 10 دقائق أضف إليها بعد ذلك نصف لتر من الماء و الفلفل الأحمر ،ودعها تغلي ،إسحب الكبد من الزيت بواسطة مجفف وضعها على نار ضعيفة ،عندما يتم طهي الكبد و ينقص المرق ،أضف الخل ودعها تغلي بضع دقائق . تقدم هذه الأكلة باردة كمدخل


قلب اللوز بالطريقة الجزائرية

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 1010

و هو طبق من بين الاطباق الشهية التي تقدم في مائدة الافطار الجزائري


المقادير
لكيلو من السميد الخشن
كيلو سكر
300 غ ال**دة
ماء زهر
2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو
حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني

الطريقة
نبدأ بوضع السميد في إناء كبير
نضيفله نصف كمية السكر
+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل ال**دة مع السميد
نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,
تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل , تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد , يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,
من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي: لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس
يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد
و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي


زلابية جزائرية

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 1111

المقادير
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة

الطريقة
نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة (للتقطير من الزيت)
بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
ouadie
Admin
Admin
ouadie


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 61
الموقع : www.youtube.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالثلاثاء 30 أغسطس 2011 - 22:31

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Domain97


أخواتي اخوتي

ها هو شهر رمضان ينقضي

ويحل علينا عيد الفطر المبارك

فما عساني أقول

تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام

وعيدكم مبارك وكل عام وأنتم بألف ألف خير

شاكرا انا لكل من ساهم معنا في اثراء هذا الموضوع الذي كان الهدف منه ليس الاطلاع على مهارات أعضاءنا وعضواتنا في هذا المجال فقط

لكن أيضا ادخال جو المنافسة والبهجة لتغيير الروتين الممل الذي كان يسود انذاك

فجزاكم الله عنا كل خير

وها نحن كما وعدناكم في البداية ( للتذكير )

ملاحظة مهمة جدا

وباقتراح من مشرفتنا القديرة فوفو جزاها الله كل خير

تكون عبارة عن مسااابقة ( لافضل ماااائدة) لهذا الشهر المبارك والتقييم بالنقاااط + 20 او 50+ نقطة...

رجائي الآن ان تعملوا جاهدين على مساعدتي في اختيار الموضوع المميز من بين تلك المواضيع ( أحسن فطور )

للتذكير ان الموضوع شمل 19 صفحة

في انتظار مساعدتكم وتصويتكم

أقول عيدكم مبارك سعيد

رجائي التفاعل

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Bouque10


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.facebook.com/musicmusic13
halim mozar

halim mozar


تاريخ التسجيل : 26/09/2011
العمر : 27
الموقع : www.ouadie.com

واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Empty
مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام  - صفحة 8 Emptyالسبت 1 أكتوبر 2011 - 13:05

اعتقد ان اختنا فوفو هي الرابحة
مبرووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووك عليك الفوز قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق قفغقفغق فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ فغعهغغ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 8 من اصل 9انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» لا فطور لا والووووووو...
» ألوم الكل باستثناءءءءء..
» نصائح بناتيه......................... الكل يدخل
» ما دام الكل يتحدث عن قرب انتهاء التكوين ..
» الكل يسأل عن أختنا الحزن ؟؟؟؟؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WWW.Noukhba Ainoulmene Hamdi.com :: شاطيء الأعضاء الجدد .. :: مناسبات ..-
انتقل الى: