كرواصات لديدة

مشرف مميز تاريخ التسجيل : 18/12/2009 العمر : 28

السلام عليكم

اولا بغيت نشير الى انها طرية ورطبة مثل القطن بالمعقول وسريعة ويا سلام على لذتها، تصلح لجميع المعجنات البيتزا والخليه والفطائر ....
ايوا يلاه نشوفو المقادير و الطريقة:

فمولينكس كندير : كاس زيت+3م.ك نيدو+ 3 م.ك سكر + قليل من الملح+2 م.ك خميرة الخبز + 1 م.ص خميرة الحلوى ممسوحة يعني معامراش + كاس طحين +كاس ونصف ماء
كرواصات لديدة Floral3div2ys1

كنخلط الخليط مزيااان في الخلاط لمدة 7 دقايق وهذا هو سر رطوبتها ثم نخويها في القصعة

ثم نزيد على الخليط 2كؤوس ونصف حتى ل3 كؤوس دقيق حتى تتجمع العجينة
كرواصات لديدة Floral3div2ys1

ثم مباشرة بلا منخليها ترتاح عملت منها 3 كرات بنفس الحجم

كرواصات لديدة Kawarthazu0

وطلقتها بالمدلك ودهنتها بالزبدة وطويتها بحال المسمنة (انت تقدري تستغناي على هذه المرحلة ديال الطي )

كرواصات لديدة Tla9thakk8

ثم كنبدا نشكلها مباشرة حسب الرغبة انا اخترت هذه الثلاثة اشكال: الشكل الأول كناخذ المربع الأول طلقتو بالمدلك وقطعتو مثلثات كما كتشوفي

كرواصات لديدة Mothalathatew3

حشيتها بالشوكولاتة ولويتها بحال كرواصة ودرتها فالطاوة دلفران

كرواصات لديدة Croissanthj6

المربع الثاني طلقتو حتى هو وقطعتو على الطول وحتى هو حشيتو بشوكولاتة ولويتو وستفتو فالطاوة

كرواصات لديدة Twilaaoy6

الثالث طلقتو وقطعتو دوائر وعمرتو بالشوكولاتة وطويت الدائرة على 2 وجمعت اطرافها بهذا الشكل
كرواصات لديدة Floral3div2ys1

ثم دهنتهم بالصفار ديال البيض ،وزوقتهم واحد درتلو رقائق اللوز والآخر الزنجلان اما الثالث خليتو بلا زواق ودخلتهم مباشرة بلا تخمير للفران
كرواصات لديدة Floral3div2ys1

لما كيطيبو كنخرجهم من الفرن وكندردر على الشكل الثالث اللي مزوقتش شوية الفرماج محكوك ونردو للفرن مطفي غير غير يشم السخونة

وهذا الشكل النهائي للأشكال الثلاثة
كرواصات لديدة Floral3div2ys1

يتبع باذن الله

أمورة أختنا جزاك الله خيرا كثيرا

فمن حسن الى أحسن ومن جيد الى أجود

تمتعيننا بمواضيعك القيمة

دمت متألقة ..

مشرف مميز تاريخ التسجيل : 18/12/2009 العمر : 28

بسم الله الرحمن الحيم

اختي فوفو اخ
ي وديع

شكرا لكما على مروركما العطر الدي انار صفحتي

جعلها الله في ميزان حسناتكما

صح رمضانكم