سمك السردين

بما اننا في فصل تكثر فيه الاسماك
فاني انصحكم بتناول السمك لانه من اللحوم البيضاء التي تحتوي على كثبر من البروتينات حيث تساعد على بناء الجسم وانشاء بنية قوية له يعتبر فعال للاسنان والعضام وهو مصدر مهم للكالسيوم ويحتوي على فيتامين ا د توجد هذه الفيتامين في كبد السمك ويساعد ايضا على تخفيف الوزن ويساعد المرضى

أختنا نفيسة

فالسمك حق يعتبر من الأطباق الغنية بالفيتامينات

دوما في الطليعة

موفقة دوما

كوني بجنبنا

مشرف مميز تاريخ التسجيل : 10/12/2009

شكرا جزيلا على المعلومات المفيدة التي تخص فائدة السمك وبالأخص السرين, يعطيك العافية

وهذه هدية على الموضوع الرائع:

سمك السردين Poisson_enorme

[img]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/186469.png[/img

]

نفيسة
انا من مغرمى هاى الأكلة جدا جدا

طبقى المفضل بجد

اشكرك على طرحك للموضوع المفيد

إن السردين غني بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، التي تحـُد من الإصابة أمراض القلب. و لقد أثبتت الأبحاث العلمية الحديثة أن نفس هذه المادة تُنقص أيضا من تطور مرض الزايمر، كما يمكن لها أن تجعل مراتب السكر في القلب تنزل إلى مقادير سفلى. و تحتوي كذلك على البروتينات و الفيتامين د و الكالسيوم ب12. كما أنها تحتوي على نسبة ضئيلة من الملوثات كالزئبق الذي يكثر في أصناف أخرى من الأسماك
يستهلك الإنسان السردين في الأكل إما مطبوخا في الزيت أو الماء، أو مملـٌحا، أو مشويا أو مصبـٌرا. و لكن له استعمالات أخرى، إذ أنه من المواد الأولى المستعملة كطـُعم للصيد، كما يتم طحنه بعد أن يكون يابسا و يقدٌم كعلف للماشية. أما زيت الدهون المستخرجة منه فتساعد في صناعة الشمع و الصباغة و الورنيش (الذي نطلق عليه "البرنيز".).

سمك السردين 12871174093