القرنبيط يحارب بكتيريا المعدة

أفادت دراسة حديثة بأن القرنبيط يحتوي على مواد عدة تقي من الأمراض ومواد مضادة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف، بالإضافة إلى احتوائه على مواد تقي من أمراض القلب والسرطان.
وأشار الباحثون إلى أن القرنبيط يقضي على بكتيريا المعدة المسببة لقرحة المعدة، وذلك لأنه يحتوي على المعادن التي يحتاجها الجسم، ويختزن فيتامين" أ" المفيد للعيون والعظام والأسنان، كما أنه يحتوي على مادة" أد الدديندوليمثين" التي تقف في وجه نمو خلايا سرطان الثدي، بالإضافة إلى أنه يحتفظ بنسبة عالية من الألياف التي تساعد على بناء أمعاء صحية.
وأوضح الباحثون طبقاً ما ورد " بجريدة الأهرام"، أن القرنبيط يحتوي أيضاً على مادة " الجلاكتوز" التي تمنع التركيبات المسببة لمرض سرطان القولون، كما أنه يحتوي على مواد تقي من أمراض القلب.