حلوى الجبن من المطبخ الشامي

حلوى الجبن من المطبخ الشامي Mvorh6f0ym9581pvzrryyoonhzg1122s

الطريقة :

1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار

2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة

3- ترش الشيرة على سطح خشبي

4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد

5- تساوى الأطراف بالسكين

6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة

7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة

8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة

9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق

حلوى الجبن من المطبخ الشامي Hlhmb8s42igude7mcbcz16rmljn6nc8a

حلوى الجبن من المطبخ الشامي Hlhmb8s42igude7mcbcz16rmljn6nc8a

حلوى الجبن من المطبخ الشامي Scu3yecl2rx67o7cchttmfmzp8ron867

و صحة عافية يارب

أخي ستايسو

تستاهل كل خير على اعمالك القيمة ومواضيك المفيدة ووووووووعلى كل ما تهديه لمنتداكم هذا

فقط رجائي من كل عضو عرج على عمل او تحفة من تحفك

أن يرفع يداه تضرعا لله رب العالمين أن يحفظك أنت وأهلك كافة

أخوكم دوما عبد الكريم

» حلوى لذيذة ......
» أطباق حلوى متنوعة بالكستر
» حلوى بالكابريس و الشكولا
» حلوى المرايا روعة
» أفكار من المطبخ .....