حلويات جزائرية

بكم فى منتديات وديع
الابداع والتميز
والاختــــلاف
حلويات جزائرية Xyfmz9i1uhhy

فى منتديات وديع احلى منتدى

حلويات جزائرية Fwa9l15zx3v

المقادير:
500غ دقيق (farine)
¼ كوب سكر
1 كيس فانيلا
مبشور الليمون1
250غ زبدة تكون ذائبة عاديا يعنى مرهم (pommade )
4 صفار بيض / ونحتفظ بالالبياض
¼ كيس خيرة كيمياوية –pb-
لوز مقشرة و مهرمش - مربى المشمش للتزيين .

الكيفية:

في ايناء خاص نضع السكر +الفانيلا + الزبدة +مبشور الليمون +4 صفار البيض
نخلط الكل جيدا باليد ثم نضيف الخميرة الكمياوية مع قليل من الدقيق بعدها
نبدا بإضافة الدقيق الباقي شيئا فشيئا مع الخلط دائما إلى أن نتحصل على
عجينة طرية سهلة التكوير .
نشعل الفرن .
نصنع كويرات متوسطة الحجم (مثلا كحبة الجوز) كما في الصورة .

ثم بواسطة الإصبع (الشاهد) نعمل ثقب في الوسط . لاحظ الصورة .

بعدها نمسكها من الأسفل و ندخل الوجه في بياض البيض ثم في الوعاء الذي به اللوز .

بعدها توضع في الصينية تطهى في فرن متوسط الحرارة . إلى أن يصبح الوجه ذهبي مائل إلى الإحمرار .
تخرج من الفرن وتترك إلى أن تبرد ، نزين الوجه بمربى المشمش .
و بصحة وعافية .

ملاحظة :

يمكن إستبدال اللوز بالفول السوداني ، أو الفستق . إذا استعملتم الفستق فمن
الحسن استعمال مربى الفراولة أو أي مربى احمر اللون سيكون أحلى

مع أحسن عضو أحسن عنصر أحسن نائب مدير ومن دون منازع في منتديات وديع

انه أخونا جميعا ستايسو STAESO

بارك الله فيه وسدد خطاه على ما يقوم به في هذا البيت المتواضع

أخوك الى الأبد عبد الكريم

اخي الكريم عبد الكريم
بتواصلك الرائع تحافظ على تماسك بنيان هذا البيت الجميل
اسعدني جدا مرورك فوق صحفاتي ومرورك المتواصل
دمت لنا بكل حب وود وصداقه

حلويات جزائرية Baby-eating-cake