خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي

المقادير :

2 كيلو لحم .

6 أكواب رز .

4 طماطم .

3 بصلات .

3 بطاطس .

معجون طماطم - زبادي .

زعفران

بهارات

الطريقة :

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L3

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L3

2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L2

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L2

3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L4

4- يغسل الرز ويترك جانبا .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L5

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L6

6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L7

7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L9

8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L10

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L10

9- يضاف الزبادي ويخلط

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L11

10- ثم يضاف البطاطس

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L13

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .

12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L14

13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L15

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L15

15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون

نصف نضج

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L18

16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L21

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L21

19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .

20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L22

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها L22

وصحتين وعافية

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها 584025366

خطوات بالصور البريانــــــــــــــــي اكلة لذيذة بحبها جدا جدا جربوها 282389782

لقد أنعشت المنتدى بمواضيعك القيمة سيدي

رجائي أن يجعل الله أعمالك هذه عتقا لك من النار ومن كل مكروه يا رب

وأنت قلت بأنك تحب هذه الأكلة وانا أقول لك بصحتك

أخوكم

» اكلتى المفضلة طريقة عمل الاكلير بالصور ياريت تجربوها لذيذة جدا والله
» خطوات عمل الكبه بالدجاج
» شخشوخة ( اكلة شعبية جزائرية )
» حلوى لذيذة ......
» ماكولات جزائرية رائعة و لذيذة و رمضانية