www.ouadie.com
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا
اختي ..أخي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهـلا بك
أخوكم / عبد الكريم

www.ouadie.com

بسم الله الرحمن الرحيم
 
الرئيسيةالتسجيلدخولاسمع القرآن الكريم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تعزية عائلة قجالي
اليوم في 10:23 من طرف ouadie

» أدعوا لهم بالرحمة والمغفرة
أمس في 10:56 من طرف ouadie

» Maqam Suzidil (مقام سوزدل)
الخميس 1 ديسمبر 2016 - 16:51 من طرف ouadie

»  Maqam Husayni Ushayran (مقام حسيني عشيران)
الخميس 1 ديسمبر 2016 - 16:35 من طرف ouadie

» تعزية عائلة بادي عين أزال
الأربعاء 30 نوفمبر 2016 - 20:28 من طرف ouadie

» صباح السعادة
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016 - 14:55 من طرف ouadie

» صباحكم خيرات
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016 - 14:36 من طرف ouadie

»  Maqam Sultani Yakah (مقام سلطاني يكاه)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:37 من طرف ouadie

» Maqam Farahfaza (مقام فرحفزا)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:36 من طرف ouadie

» Maqam Shad Araban (مقام شد عربان)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:34 من طرف ouadie

» Maqam Yakah (مقام يكاه)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:33 من طرف ouadie

»  Ajnas (أجناس)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:30 من طرف ouadie

التاريخ

راديو القرآن الكريم



شوف الوقت

راديو ZOMAHM
من هنا وهناك


مواقيت الصلاة ..

 





 

شاطر | 
 

 حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر   الأحد 4 مارس 2012 - 18:51


كشفت وثيقة صادرة عن منظمتي الصحة العالمية ومنظمة الأغذية الزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو"، حصلت "الشروق" على نسخة منها، أن الارتفاع الوبائي لحالات الإصابة بالسرطان في الجزائر يعود إلى استهلاك الجزائريين لأنواع رديئة من القهوة تمزج بالسكر الأبيض وحرقها بدرجات حرارة عالية تفوق 120درجة مئوية، وهو المستوى الذي يسبب التفحم التام للسكر الأبيض الممزوج بالقهوة التي تتحول إلى مادة شديدة بفعل تحول السكر المحترق إلى مادة "الأكريلاميد" المسبب الرئيسي للسرطان.

وكشفت وثيقة بحوزة "الشروق" أشرف على إعدادها خبراء من المنظمتين إلى جانب مجموعة من كبار الخبراء (european food safety authority) أن حرق السكر الأبيض بعد مزجه بالقهوة ينتج عنه مادة "الأكريلاميد" التي تستعمل في العادة لإنتاج البلاستيك والغراء والورق والعطور وكذلك في بناء السدود والأنفاق قبل أن يتم اكتشافها في مختلف أنواع الأغذية الطبيعية التي تتوفر على كميات عالية من السكر أو تلك التي يضاف إليها السكر بطريقة متعمدة لسبب من الأسباب في محاولة من الشركات المنتجة للأغذية لتحقيق الربح السريع، وهو ما شرعت في القيام به شركات انتاج القهوة في الجزائر منذ 2006 مستغلة جهل المستهلكين بمخاطر استهلاك مادة "الأكريلاميد" المسببة للسرطان.

وتشير الوثيقة التي تحمل موقف صريح وقوي للمركز الدولي لأبحاث السرطان(CIRC) أن الاستهلاك البشري لمادة "الأكريلاميد" يسبب السرطان لدى الإنسان الذي يستهلكها، وهو الموقف الذي دفع بمنظمتي الصحة العالمية والأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو" إلى وضع مشروع "هايتوكس" الذي يتضمن شبكة دولية من 35 عالما من كبار الباحثين من15دولة حول العالم لتحديد أنواع الأغذية البشرية التي تحتوي على مادة "الأكريلاميد" وساهم الاتحاد الأوروبي في تمويلها، حيث توصل العلماء المشاركون في العملية إلى أن المادة المذكورة تتكون عند حرق الأغذية الغنية بالسكريات، مثل حرق الخبز المجفف أو تحميص القهوة أو قلي البطاطا والشيبس.

وأظهرت الدراسة التي أجريت على مجموعة النساء تمت إصابتهن بسرطان الثدي ونشرت في المجلة العملية الدولية المتخصصة "جورنال أوف كونسير"، أن معدلات "الأكريلاميد" كانت مرتفعة في دمائهن، حيث تم على أساس هذه النتائج توجيه توصيات من المنظمات المشار إليها إلى السلطات الصحية في الدول الأعضاء في المنظمتين إلى منع مزج القهوة بالسكر ومنع حرق الأغذية قبل استهلاكها من أجل الحد من الإصابة بالسرطان، حيث توجد الجزائر على رأس الدول التي تم تحذيرها بصورة صريحة بعد اكتشاف القائمين على الدراسة للاستعمال الواسع النطاق لمزج القهوة بالسكر في الجزائر.

وطالبت المنظمتان الامميتان الحكومة والسلطات الصحية في الجزائر بالتدخل العاجل لمنع العملية التي تسببت في رفع معدلات الإصابة بالسرطان إلى دراجات وبائية حيث بلغ عدد الإصابات الجديدة سنويا 50 ألف حالة منذ 2006، مؤكدتين أنها توصلت إلى معطيات سرية دقيقة تشير إلى أن الشركات المنتجة للقهوة "الاقتصادية" حسب تعريف أصحابها، يمزجون القهوة بمعدلات عالية من السكر الأبيض تصل إلى 30 بالمائة بغرض إخفاء الذوق السيئ للبن.




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
chikhi2216



تاريخ التسجيل : 24/10/2014

مُساهمةموضوع: رد: حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر   الجمعة 21 نوفمبر 2014 - 18:16

جزيل الشكر على هذه المعلومات المفيدة الوقاية من هذا الوباء الخطير.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر   الجمعة 21 نوفمبر 2014 - 19:48

أستاذتي القديرة


الزهراء



أقول لكِ يا أعز معلمة ..مشاعري سوف أنثرها بين يديك ..فعذرآ إن قصرت ..

إليكِ ياصاحبة القلب الكبير إليكِ يانهر الوفاء ومنبع العطاء ورمز الأخوة الصادقة ..


جزاك الله الجنة انت واهلك كافة


اخوك / عبد الكريم






















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
CELERITEARMAFALA
مشرف بحق
مشرف بحق


تاريخ التسجيل : 28/06/2014

مُساهمةموضوع: رد: حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر   السبت 22 نوفمبر 2014 - 22:02

Bonsoir Oustadouna


ABDELKRIM


En tant que grands consommateurs de café,


ce document fort important et intéressant  


est d'une grande aide pour réfléchir à la nécessité 


de faire attention à ce qu'on mange


MERCI pour ces renseignements mis à notre disposition


Dieu vous préserve de tous les maux Inchaallah


et vous dirige sur le droit chemin qui mène au savoir


et illumine votre voie  pour facilité votre progression 


vers l'acquisition des sciences


permettez que je rajoute ces données


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر   الأحد 23 نوفمبر 2014 - 6:30

آمين يا رب


أستاذتنا الفاضلة

ليلى







لا اعلم ماذا اسمي هذا ابداع ام اخلاص ام ثقافه ام تحدي
اذهلتني ابدعاتك المتناثره في ارجاء المنتدى
كل التقدير والاحترام
























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
 
حرق القهوة الممزوجة بالسكر وراء الانتشار الرهيب للسرطان بالجزائر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.ouadie.com :: أهلا وسهلا بكم في منتداكم :: مقهى منتدى وديع-
انتقل الى: