www.ouadie.com
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا
اختي ..أخي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهـلا بك
أخوكم / عبد الكريم

www.ouadie.com

بسم الله الرحمن الرحيم
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  اسمع القرآن الكريماسمع القرآن الكريم  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تعزية عائلة قماط بوسعادة
الثلاثاء 29 أغسطس 2017 - 10:55 من طرف ouadie

» لكل مدرس من هنا أو هناك ، أن يكون درسه مناسبًا
الأربعاء 26 يوليو 2017 - 16:52 من طرف ouadie

» عامل الحب مع الأطفال
الأربعاء 26 يوليو 2017 - 16:44 من طرف ouadie

» لعشاق الموسيقى البوم Memories
الأربعاء 26 يوليو 2017 - 16:42 من طرف ouadie

» كولكشن لاجمل الاغانى الرومانسية Love Songs Vol2 :: Direct Links
الأربعاء 26 يوليو 2017 - 16:41 من طرف ouadie

» هل تعلم ماذا يحدث لجسم الإنسان إذا أكل التين والزيتون معاً ؟
السبت 10 يونيو 2017 - 8:24 من طرف ouadie

» حديقـــة الحروف لأطفالنا ..
السبت 10 يونيو 2017 - 7:53 من طرف ouadie

» Cheb Toufik LHWA 2017
الخميس 11 مايو 2017 - 21:09 من طرف ouadie

» المقامات الموسيقية والحروف الموسيقية و نغمة ( الربع تون ) ..
الخميس 6 أبريل 2017 - 18:04 من طرف ouadie

» هلللللللللللللللللللللللللو
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 10:06 من طرف ouadie

» تعزية عائلة الحاج سعد عين والمان
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 10:00 من طرف ouadie

» تحضير درس معركة بعد اخرى
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 9:58 من طرف ouadie

التاريخ

راديو القرآن الكريم



شوف الوقت

راديو ZOMAHM
من هنا وهناك


مواقيت الصلاة ..

 





 

شاطر | 
 

 واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  الصفحة التالية

اختيار أحسن طبق لشهر رمضان ...
Foufou Staeso
38%
 38% [ 11 ]
Lovely Ouadie
24%
 24% [ 7 ]
Miss - Сущность человека
14%
 14% [ 4 ]
Amora ..
24%
 24% [ 7 ]
مجموع عدد الأصوات : 29
 

كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 15:01

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :



أخواتي أخوتي

وانا ببيتي بدت لي فكرة مفادها

كلنا أخوة وأخوات في هذا البيت السعيد ( منتدى وديع ) ففينا الكبير والصغير والولد والبنت ووو...

لذلك تخيلت نفسي فعلا في بيتي وبين أهلي وأخوتي

وقمت بصياغة قوانين وأحكام لموضوعي هذا

النقطة الأولى = كل يوم تقوم احدى العضوات الفحلات بتحضير الفطور ( تقوم بالطبخ )

وما على العضوات الباقيات الا مساعدتها في مهامها

النقطة الثانية = علينا نحن الرجال أن نقوم بشراء كل مستلزمات الفطور ( كل يوم يأتي الدور على واحد طبعا )

النقطة الثالثة = وهي مفروضة في الأخير يجب ان توضع المائدة ويوضع عليها كل ما حضر من أطباق ومقبلات و حلويات ليراها الكل

شريطة أن توضع قبل آذان المغرب ب 5 دقائق

النقطة الرابعة = يجب على الجميع تناول وجبة الفطور على مائدة واحدة

النقطة الخامسة = للتفاهم وسير العملية في هدوء وانتظام

تقوم النساء بتحديد من تحضر فطور اليوم مع ذكر الأطباق التي تردن تحضيرها ليعلم الرجال ما يجب اقتناءه مسبقا

ويقوم الرجال بتحديد من يشتري لوازم الفطور مسبقا أيضا




أخوكم عبد الكريم يطلب منكم التفاعل والنشاط

وما دمت انا صاحب المبادرة

سوف أقوم بتحديد من يحضر فطور الغد من للنساء

ومن يقوم بشراء المستلزمات من الرجال

فما على أخي ستايسو الا تحضير نفسه

وما على الحرة فوفو الا الراحة كي تجد نفسها على أتم استعداد

ملاحظة / الفكرة فكرتي استلهمتها من سؤالي لزوجتي واش درتولنا فطور ؟

فان اعجبكم موضوعي لا تبخلوا عليا بردودكم

وان استهجنتموها فاتركوني دون فطور

هههههههههههههه

تنبيه //// اعتمدوا الصور في كل تحضيراتكم

.... ///// في حالة غياب أو تعب عضو أو عضوة يجب الاسراع في تعويض من غاب

..... ///// بعد الانتهاء من الافطار على الكل التعاون في تنظيف المطبخ

صح فطوركم

ملاحظة مهمة جدا

وباقتراح من مشرفتنا القديرة فوفو جزاها الله كل خير

تكون عبارة عن مسااابقة ( لافضل ماااائدة) لهذا الشهر المبارك والتقييم بالنقاااط + 20 او 50+ نقطة...

على بركة الله























عدل سابقا من قبل ouadie في الجمعة 17 فبراير 2012 - 18:06 عدل 8 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic

كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:06



أختي فوفو

استسمحك كنت معي وديع

مع الميكروانتاعو son PC

راه هرجني

فأنا شاكر لك كل الشكر على ردك القيم والذي أعتز به

أما في ما يخص فطور اليوم

والله انا دوما أريد أن اكون في الوقت المناسب

على بركة الله أنت وأخونا ستايسو ان كان على استعداد

فقط لا تتركونا لآخر لحظة

أما عن بقية الأعضاء الغير نشيطين

فأنا راني مقلق منهم

راني نهدر صح



















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:24


أختي الكريمة فوفو

صاحبة الحضور المميز

أنا لا أعرف كيف أرد جميلك هذا ( تواصلك )

فنحن هدفنا ليس الأكل ولا أي شيء الا التواصل المبني على الاحترام

افلا تتذكرين يوم ان وضعت هذا الموضوع والتفاعل الذي كان حاصلا

هذا ما أردناه اختي ومع كل الأعضاء لكن

سوف يكون لي رأي آخر بعد رمضان ان شاء الله ( وبكل تواضع )

فوالله لو كان لي من امثالك وستايسو 10 ( عشرا ) لغزوت العالم

هههههههههههه

جزاك الله الجنة






















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:47


أختي فوفو

وددت ان أغزو العالم بطيبة أمثالكم أختاه

بارك الله فيك ردودك

أما عن أخينا ستايسو فظننته غائبا

الله ىيبقي الستر

ليس من عادته

لكن واش رايحة تدريلنا فطور ؟؟؟




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:54


الناس راقدة راقدة

اليكم أطباق يمنية

اللحمه والمرق
المحتويات
نصف كيلوا لحم او اكثر على حسب الرغبه
بصل
ورق الغار
ملعقه ملح
ملعقه حوايج
ثوم
هيل
ملعقتين طحين شعير ويمكن استبداله بالبر او الدقيق




الطريقه :

نضع المحتويات جميعها مع بعض في قدر الطبخ
ملاحظه ( الا الطحين فنحن نعمله للمرق في الاخير)





ثم نضعه على النار ونضل نقلبه على النار وبالعاميه نحشوشه

نحركه ونخلطه كل شويه لمدة خمس دقايق او اكثر الى ان ينشف تماماً وتحسي ان البصل ذاب كما في الصوره




بعدين نسكب فيه كميه كبيره من الماء تقريباً 5 اكواب او اكثر
ونجعله على نار عاليه الى ان يغلي ثم نهدئ النار قليلاً يعني تكون النار تحته متوسطه
الى ان تنضج اللحم تماماً انا اخليها ساعه الاربع كله على حسب نوع اللحم لان بعض اللحم يحتاج الى وقت طويل

وعندئذ نجد ان المرق قد اكتمل تقريباً وهذه صورته




بعد ذلك ناخذ كوب الاربع ماء ونخلط فيه الدقيق او الشعير ثم نسكبه فوق المرق




كذلك نعمل قليل بهارات وشويه ملح اذا ذقناه والملح قليل ونخليه الى ان يغلي
ويختلط الطحين بالمرق يعني يغلي غلي سريع وبعد ذلك يقدم و بالهناء والشفاء

فنستخدمه مع العصيد او مع الهريش وكذلك لعمل السلته
ويحبوه الاطفال عندما نخلطه مع الأرز
وكذلك بعض الناس يحبون ان يشربوا المرق ويقدم كما في الصوره























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:57


يتبع

الهريش



المحتويات



كوب بر ( جشوش ) يكون مطحون خشن يشبه السميد الخشن



كوبين ونصف ماء


كوب الاربع طحين بر


ملعقه ملح





وهذه صوره المحاوش وهي الخشبه المستخدمه في عمل الهريش





الطريقه



نحط الماء على النار الى ان يغلي نضع الملح والجشوش ونخلطه بالمحاوش الي ان
تتجانس مع بعضها سيكون شكلها سائل حينها نهدئ النارعليها ونخليها عشر
دقائق تنضج على النار



ثم نضع الطحين على الخليط السابق ونحركه بسرعه بالمحواش على نار هادئه حتى
يختلط مع بعضه تماماً ونضل نخلطها على النار حتى تشوفي شكلها متجانس لمدة
دقيقتين


وهذا شكلها بعد عمل الطحين عليها






ثم نسكبها في الحرضه وهي ساخنه حتى تنزل بدون صعوبه لانها اذا بردت داخل الاناء لن تنزل بسهوله




ثم نسويها على شكل دائره ونعمل لها فتحه من الوسط



وتقدم وهي ساخنه ونحن نعملها قبل الغداء مباشره





ثم نسكب في الفتحه المرق وهذه صورته























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 17:59


تابع

الحوح اليمني

المكونات

كوب دقيق

كوب ذره او بر اسمر
ملعقه خميره
ملعقه ملح
ماء
ربع كوب دقيق لعمل الشربه
الطريقه
نقوم بخلط كوب دقيق وكوب الذره والخميره والملح ونعجنها عجينه عاديه
ونضعها على جنب الى ان تختمر
واثناء ما تختمر العجينه نعمل الشربه
وهي ما ونقوم بخلط ربع الكوب الدقيق على الماء ونضعه على النار
ونضل نقلبه الى ان يفور ونجعله ينضج لمدة دقيقتين ونطفي عليه
الى ان يبرد تكون العجينه اختمرت فنخلط العجين مع الشربه
ونعمل لها كوب ماء او اكثر الى تصبح سائله اخف من عجينة الكيك
ثم نتركها الى ان نرى فقاقيع تعلوا العجين السائل وهذا دليل على انها
خامره وجاهزه لان نعملها لحوح
نقوم بدهن الطاوه بقطعه قماتش مبلله بزيت خفيف ونسكب العجين الى الطاوه
والكميه تكون حسب الطاوه ان كانت كبيره نعمل في كوب وان كانت صغيره نعمل
نصف الكوب ونسكبه الى الطاوه بعد تسخينها ثم نتركها لحظات الى ان نتاكد انها تفتحت
مثل الفتحات الصغيره ثم نغلق عليها بالغطاء والى نشوف اطرافها قد احمرت نقوم برفعها من الطاوه
وهكذا حتى نكمل الكميه الموجوده ونمسح بالقطعه القماش بين واحده والاخرى المبلله بالزيت الخفيف
وبالهناء والشفاء
ملاحظه لابد ماتتركيها حتى تبردفلاتلفيها ولاتضعي واحده فوق الاخرى حتى تتاكدي انها بارده تماماً










الحوح اليمني بطريقه اخرى

الشفوت والحوح 2
اكله بارده ولذيذه على المائده اليمنيه وهي عباره عن لحوح + زبادي ...

المقادير لعمل اللحوح ..
1 كاس دقيق ذره
نص كاس دقيق ابيض
نص ملعقه خميره
شويه ملح
كاس وربع ماء دافى وليس حار او بارد

الطريقه
نحط المقادير كلها داخل كاس الخلاط ونتركهم يختلطو 10 دقائق وبعدها نتركهم ساعتين يختمرو ..

بعد الساعتين نجيب طاوه ويفضل تكون تيفال ونجيب منديل من مناديل المطبخ او
اي قطعه قماش نضيفه ونضع عليها نقطتين زيت ونمسح المقلاه بها وهذي الخطوه
تتكرر مع كل لحوحه ..



وبعد ان تكون الطاوه ساخنه نسكب عليها مقدار من اللحوح وهذا هو الكوب الي استخدمته لسكب اللحوح





يجب ان تكون الطاوه علئ نار عاليه وعندما تمتلى بالثقوب زي القطايف تماما
نجعل النار متوسطه حتئ لاتحترق ..وعندما تجف من الاعلى نبعدها من على النار
..

وهذي هي النتيجه انا خليت واحده من اللحوح مقلوبه علشان تشوفو شكلها من تحت كيف بايكون




الان لعمل الشفوت نحضر كميه من اللحوح الي عملناه ونقطعه قطع متوسطه
ونجهز زبادي + كبزره مطحونه مع فص ثوم وفلفل اخضر حار
ورشه كمون وشوي ملح
وشويه ماء


نخلط الزبادي مع شويه الماء والكبزره ونسكبه على اللحوح



نرشه بشويه سلطه او قطع من الطماطم والخيار او نتركه بدون شي ..

وبالهناء والشفاء

ملاحظه ممكن استبدال الكبزره بالنعنعه او بالبيعه (الكراث)..

وهذه صور اخرى للحوح

























الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 18:02


انتهى

الشفوت

نقوم في البدايه بعمل الحوح

المحتويات

لبن حسب الرغبه او زبادي
ونقوم بعصر واحده طماط وقليل من الكبزره وفصين ثوم وبسباس اخضر وقليل سعتر
ويكون احسن لوعملتي نعنعه
ولكن لايوجد معي نعنه
ثم نخلط الذي عصرناه وهو مانسميه سحواق مع البن
نرص الحوح في الصحن




ثم تقوم بسكب البن المخلوط بالسحاوق على الحوح المرصوص





ثم يقدم للاكل وهي وجبه يمنيه واساسيه في الافطار في شهر رمضان وبالهنا ء والشفاء




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 18:04



أختي فوفو

استسمحك هاذي راهي قلقة الأعضاء الراقدين






















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 18:20



أختي فوفو

والله العلي العظيم هذا أجمل واحلى فطور لحد الساعة

لا لأنه منك بل لأنك

حطيتي في نقطة ضعفي بالضبط

هاذي هي ماكلتي المفضلة

باستثناء

طاجين الحلو ( ما نحبوش تماما وعمري ولا ذقتو )

على كل جزاك الله الجنة

كنت وما زلت وستبقين أفضل عنصر لهذا الشهر

صح فطروكم أنت واهلك كافة

ساليلي عليهم

أخوك عبد الكريم


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 22:29



أختي فوفو صح فطورك

بعودتي من صلاة التراويح عرجت على صديقي لي يملك محلا لبيع الحلويات

فوقع اختياري على بعضها

رجائي ان تنال رضاكم































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 22:41


لقد رجع بي الحنين الى وقت بعيد

يوم ان كانت الوالدة والوالد رحمهما الله واسكنهما فسيح جناته

كان هذا سحورنا





فقط ادعوا لهما بالرحمة ونحن في العشر الأواخر ..




















عدل سابقا من قبل ouadie في الإثنين 22 أغسطس 2011 - 22:45 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 22:49

foufou90 كتب:

تمنيت لدى عودتي ان اجد كل الاعضاااء تاركين بصمتهم ولو بمشااركة بسيطة
" ياك تحلى المايدة بلمة العاايلة " ....ارجو لكم دوام الصحة والعافية

ضحكتيني فوفو

غير ما تفكرينيش

انا راني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 23:00


يا فوفو

ما دام الضياف ( الأعضاء ) غايبين

والخير راه فاضل

وجديلنا شوية مأكولات نديوها معانا لأهلنا هناك..

راهي عندي فكرة اضنها تعجبك

وجدي روحك نروحو نزور بيت العجزة

فقط انا نعرفك حنينة تحكمي في أحاسيسك

واش قلتي ؟؟؟

عسى الله أن يجعلها لنا صدقة جارية




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 23:16


فئة عزيزة حملت اعباء وهموم أجيال من الأبناء والبنات‏...‏ واوفت ما عليها‏..‏ تبحث حاليا عمن يتقاسم معها وحدتها وهمومها‏...‏ هم فئة الأجداد الذين يعرفهم المجتمع بالمسنين‏أو العجزة
وكثير منهم استقر بهم الحال في دور المسنين أو مؤسسات الإيواء, إما طواعية أو جراء تخلي الاحباب عنهم من الابناء والبنات.. وهؤلاء يتطلعون إلي لمسة حنان...

يا ربي الطف بينا






































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الإثنين 22 أغسطس 2011 - 23:27


هاذي هي الدنيا اختي فوفو

هم يضحك وهم يبكي





















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 14:00



لحد الساعة

لم يظهر من يحضر فطور اليوم

لا نساء ولا رجال ؟؟؟


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 17:44


أختي فوفو

انا راني ما نستنى حتى واحد ؟؟؟

من الآن فصاعدا

أحط القضيان الا فيه متطوعين لتحضير الفطور فبها ونعمت وان لا

فأنا أشتري ما يلزم وانتي قومي بالاعداد ( لنتعاون )

ما رأيك ؟؟؟


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 18:11



السلام عليكم يا أهل بيت وديع

القضيان قدامكم









































الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: ها هو الفطور فقط اصبروا شوي ..   الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 18:25


- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة
- جزرة مكعبات
- بصلة مكعبات
- كرفس
- ملعقة دقيق
- 3 ملاعق زبده أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم



الطريقة :

- توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلي حتى النضج ، واتركيها جانباً







-
سخني الزبده على النار ، وأضيفي الجزر و البصل و الكرفس وقلبيهم حتى يصبح
لونهم ذهبي و أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم
اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب




















أضيفي
صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
ً ، أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة ، واحضري صينية و ضعي اللحم و
الخضروات في الأسفل ، ثم البطاطس المهروسة












- قطعي قطعة زبده قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر " و يمكنك
وضع جبن شيدر مبشور أو موتزريلا " وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه






ثانيا:::::::صينية البطاطس بالجبنة


[img:ad39]http://www.fatafeat.com/images/viewersimages/97522r[1].jpg[/img:ad39]



المقادير:

كمية من البطاطس البيوريه
½ كوب جبنة موزريلا مبشورة – ¼ كوب جبنة كرافت شيدر مبشورة

الطريقة :

تفرد البطاطس في الصينية ثم يرش نوعي الجبنة على الوجة
وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم
ساخنة

تالتا::::::::::::::::::

أخواتي أقدم لكم في هذا الموضوع بيتزا الشبكة
إليكم الصور...

قبل إدخالها الفرن




و هنا عن قرب



بعد إخراجها من الفرن





بعد التقطيع





بعد اخراجها من الفرن




المقادير :

- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها


الطريقة :

- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
-
يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين
بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه
مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .


و بالهناء و العافية
رابعا::::::::::::::::[/size]

نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ،
ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً
كالمبينة بالصورة :






نقوم بلفها اسطوانية واحدة تِلوَ الأخرى.





ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان.





لكى تعطى شكل الوردة هكذا :





نسخن الزيت ، و نقدحه ،
ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق.



تخرج وتصفى على ورق تنشيف
ثم يتم وضعها فى طبق به
أوراق البقدونس وتقدم.




كبة البطاط مع الارز




المكوّنات للعجينة:
3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من السكر
1½ ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من مسحوق الخميرة المذوب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر
¾ كوب أو 5 مل من الماء


للحشوة:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
250 غ من الدجاج المفروم
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الكوسا الصغير مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة أو 70 غ من الباذنجان الصغير مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مقشرة ومفرومة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي مفتتان
2 ملاعق طعام من الصنوبر المحمص
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من بهارات

طريقة التحضير
يوضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ ويُضاف إليه السكر، الملح والزيت وتُمزج المكونات جيداً بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تتحول إلى فتات.

تُُضاف
الخميرة المذوبّة وتُمزج مع الخليط مع إضافة كميات قليلة من الماء
تدريجياً إلى أن تتكون عجينة، ثم يُغطّى الوعاء بواسطة قطعة مطبخ ويوضع
جانباً لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ
ويُقلّى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُحرّك إلى أن ينضج
ثم تُضاف إليه الكوسا، الفليلفة والباذنجان. تُحرّك المكونات على نارٍ
معتدلةٍ لمدة 5 دقائق أو أن تصبح الخضار طريّة. تُضاف الطماطم ومعجون
الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المفتّتان وتُحرّك المكونات وتُطهى لمدة 5
دقائق أو إلى أن تصبح الخضار مطهوة جيداً ويتبخّر السائل. يُضاف حب
الصنوبر والبهارات ثم تُحرك المكونات وتُرفع عن النار.

ترقّ العجينة
على شكل عجينة رفيعة بسماكة 3 ملم ثم تُقطّع دوائر من العجينة بواسطة كوب
متوسط الحجم أو آلة تقطيع العجينة. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل
قطعة وتُغلق الأطراف من خلال قلب الأطراف أو رصّها بواسطة شوكة.

توضع
فطائر السمبوسك المحشوة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت أو الزبدة
المذوبة مع ترك مسافة 1 سم ما بينها وتوضع في مكانٍ دافئٍ لمدة 30 دقيقة أو
إلى أن ترتفع عجين السمبوسك المحشوة.

تُخبز فطائر السمبوسك في فرن
محمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تصبح بنيّة
ذهبية ثم تُستخرج من الفرن وتُقدّم على الفور.



......................


البطاطا المحمّرة في الفرن










المكوّنات

1 كغ من البطاطا صغيرة الحجم
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
1½ ملعقة صغيرة من البابريكا الحارّة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1 ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم



طريقة التحضير

تغسل حبّات البطاطا وتقطّع إلى جوانح من دون أن تقشّر.

تذوّب الزبدة في المايكرويف أو في مقلاة.

تخلط أسرار خلطة البروست ماجي مع البابريكا الحارّة والزعفران والملح ثم تضاف إلى الزبدة ويخلط المزيج إلى أن يتماسك.

تخلط جوانح البطاطا مع خلطة البروست في صينيّة.

تطهى
البطاطا في الفرن على حرارة تبلغ 190 درجة مئوية لمدّة تراوح بين 40 و45
دقيقة إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبياً ثم يضاف البقدونس ويخلط مع البطاطا
أثناء الخمس دقائق الأخيرة من مدّة الطهي.


.................

كرات المكرونة المحمـــــرة

المقادير:
مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقه
نص حزمة ك**ره مفرومه
شبت مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون - معزز النكهات او الملح الصيني))
ملح

الطريقه:
حطي المقادير مع بعض[/url]
اعجنيها تمام[/url]
كوريها[/url]
هنا الصحن الاول فيه كاس دقيق وملعقتين كبيره حبة البركه وملعقه بيكنج باودر وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه



[center][center]حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق

وهنا اكتمل العدد


اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه


نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته:
نص علبة **ادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم


هنا الكرات بعد ماقليتها


وهنا الصوص جاهز زينته بالسماق والنعناع
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس او كزبرة مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون يعطون شكل للصحن وطعم واو[/url][/b]
وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات


لفائف بالدجااج


المقادير:
3كوب ماء - فنجان ونصف حليب بودرة - كوبين دقيق - بيضتين - ذرة ملح...
التحضير:
يخلط الجميع مع بعض ..

ا

وهذي صورة الخليط ..



وهذا بعد ماشكلنا من الخليط قرص بالمقلاة الكهربائية..



نكون مجهزين الحشوة (حسب الرغبة)
انا سويت:دجاج مع جزر وملح وفلفل وبهارات وبصل..

وهنا صورة لف القرص بعد ماحطينا شوي حشوة فيه..



وهنا بعد مالفيت مجموعة اقراص..



وهنا بعد ماغمسته بالبقسماط والبيض..



وهذي صورة بعد ماقليت شوي منه ..








و بالهنا والشفاء




















عدل سابقا من قبل ouadie في الأربعاء 24 أغسطس 2011 - 13:04 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
maczoom
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

تاريخ التسجيل : 10/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 22:12


نحن في إنتظار متطلبات فطور الغد بحول الله





















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الثلاثاء 23 أغسطس 2011 - 23:06


أخي سي عبد الله

بارك الله فيك وسدد خطاك على ردك ومتابعتك

صح فطورك اخي

أما بالنسبة لما سميته أنت متطلبات

فما عليك الا ان تقتنيي مجموعة من

الخضر والفواكه واللحوم وكل ما يحتاج اليه في الطبخ

طبعا بالاستعانة بالصور لاثراء الموضوع

ويبقى التحضيرعلى أحدى عضوات المنتدى

ولنا موعد غدا ان شاء الله


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الأربعاء 24 أغسطس 2011 - 13:07



أين انتم أهل منتدانا ؟؟؟

صدقوا على انفسكم شوي


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ميس أماني
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

تاريخ التسجيل : 08/04/2011
العمر : 20
الموقع : www.facebook.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الأربعاء 24 أغسطس 2011 - 14:28

سم الله الرحمن الرحيم
شكون الي رايح يديرلناااا اليوم لفطور’؟؟












 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الأربعاء 24 أغسطس 2011 - 15:56



بارك الله فيك اختنا فوفو

وجزاك كل خير

أنا راني في ذاك اليوم ما لقيت حتى واحد

بديت نخلط

فصدق من قال ( خلطها تصفى )


















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
ouadie
Admin
Admin
avatar

تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام    الأربعاء 24 أغسطس 2011 - 16:01


أما عن الجولة في بيت العجزة

فهاذي بلا مزيتنا

ورانا مقصرين

لكن لي لك خبرا سارا

اذا تفكرتي في تلك الزيارة

تلاقينا مع عجوز اسمها مباركة

وشيخ هرم اسمه الشيخ عمار

اذا تفكرتي راهم يسالو عليك ويدعيولك بالخير

الا كتبت الخطوة نزيدو نزروهم في أيامات العيد

واش قلتي ؟؟؟





















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
 
واش درتولنا اليوم فطور ؟؟؟ دخول الكل هام
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 6 من اصل 9انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.ouadie.com :: شاطيء الأعضاء الجدد .. :: مناسبات ..-
انتقل الى: