www.ouadie.com
أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا
اختي ..أخي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك
فكم يسرنا ويسعدنا انضمامك لعائلتنا المتواضعة
التي لطالما ضمها منتدانا الغالي على قلوبنا
وكم يشرفني أن أقدم لك .. أخـوتنا وصداقـتـنا
التي تتسم بالطهر والمشاعر الصادقة
التي تنبع من قلوب مشرفيّ وأعضاء
هذا المنتدى السامي
أهـلا بك
أخوكم / عبد الكريم

www.ouadie.com

بسم الله الرحمن الرحيم
 
الرئيسيةالتسجيلدخولاسمع القرآن الكريم
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» تعزية عائلة قجالي
الإثنين 5 ديسمبر 2016 - 17:19 من طرف ouadie

» أدعوا لهم بالرحمة والمغفرة
الأحد 4 ديسمبر 2016 - 10:56 من طرف ouadie

» Maqam Suzidil (مقام سوزدل)
الخميس 1 ديسمبر 2016 - 16:51 من طرف ouadie

»  Maqam Husayni Ushayran (مقام حسيني عشيران)
الخميس 1 ديسمبر 2016 - 16:35 من طرف ouadie

» تعزية عائلة بادي عين أزال
الأربعاء 30 نوفمبر 2016 - 20:28 من طرف ouadie

» صباح السعادة
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016 - 14:55 من طرف ouadie

» صباحكم خيرات
الثلاثاء 29 نوفمبر 2016 - 14:36 من طرف ouadie

»  Maqam Sultani Yakah (مقام سلطاني يكاه)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:37 من طرف ouadie

» Maqam Farahfaza (مقام فرحفزا)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:36 من طرف ouadie

» Maqam Shad Araban (مقام شد عربان)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:34 من طرف ouadie

» Maqam Yakah (مقام يكاه)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:33 من طرف ouadie

»  Ajnas (أجناس)
الإثنين 28 نوفمبر 2016 - 1:30 من طرف ouadie

التاريخ

راديو القرآن الكريم



شوف الوقت

راديو ZOMAHM
من هنا وهناك


مواقيت الصلاة ..

 





 

شاطر | 
 

 الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6
كاتب الموضوعرسالة
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الإثنين 7 يوليو 2014 - 19:38

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

رجائي ان تدخلا هذا الموضوع وتطلعان على قوانينه
مسبقا


لأنني سوف اطلب منكما


ان تعدا فطور الغد


واكون أنا من سيقتني الحاجيات ( القضيان )


وما عليكما الا ان تتجهزان لذلك


أكرر وأعيد من فضلكما أطلعا على الموضوع وقوانينه وحبذ لو تطلعان على



كيفية التعاون بقراءتكما لبعض الردود في أسفل الموضوع نفسه


اخوكما / عبد الكريم والأخوة الأعضاء

ينتظرون منكما


أن تشمرا على ساعديكما في تحضير أحلى فطور 

من هنا اضغطا على اسميكما























عدل سابقا من قبل ouadie في الثلاثاء 8 يوليو 2014 - 15:01 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic

كاتب الموضوعرسالة
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 16:59





المقادير

٢ علبة طماطم معلبة، بدون قشر،مفروم ناعم
١ بصلة وسط، مفرومة ناعم
٢ فص ثوم مهروس
١ فلفل رومي، مقطع شرائح رفيعة
١ علبة فطر، شرائح
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة كبيرة كاتشاب
١⁄٤ ملعقة صغيره زعتر مجفف
١ خبز توست، أبيض أو بر
٢٠٠ غرام جبن موزاريلا مبشورة
١ كوب زيتون أسود، شرائح
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، لقلي البصل
١ ملعقة صغيره زيت نباتي، لدهن الصينية
طريقة التحضير


١. لتحضير صلصة البيتزا، في قدر على النار يقلى البصل مع ملعقة زيت نباتي حتى يذبل ثم يضع الثوم ويقلى لثوان ثم تضاف الطماطم ويحرك.
٢. يضاف معجون الطماطم، الكاتشب والملح ويحرك على نار هادئة حتى تسمك الصلصة.
٣. تدهن صينية الفرن بقليل من الزيت النباتي، توضع شرائح التوست على الصينية بجانب بعض وتدهن كل شرحة بصلصة البيتزا.
٤. يوزع الزيتون الأسود، الفطر والفلفل الرومي فوق الصلصة ثم ترش جبنة الموزريلا فوق الصلصة.
٥. تدخل الصينية الفرن المحمى مسبقاً 180 درجة ثم تخبز ما بين 5 إلى 10 دقائق حسب درجة القرمشة المحببة للتوست، تقدم ساخنة وفوراً.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:02


اتمنى ان تنال رضاكم



طبخات رمضان سريعه الارز المدخن بالدجاج

المقادير:
1 كيلو دجاج
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة قرفة
4 فصوص ثوم مقطعة شرائح
2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح دائرية
2 ملعقة كبيرة ذرة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح
1 حبة كبيرة فلفل أخضر مفرومة ناعمة
1 حبة كبيرة جذر مبروش
2 حبة كبيرة بندورة مفرومة

لخليط الأرز نحتاج إلى المقادير التالية:
4 كوب أرز بسمتي
ربع كوب زيت ذرة
4 ورق غار
4 حبة هيل صحيح
1 عود قرفة
6 كوب مرق
مكسرات مقلية للتزيين



طريقة التحضير:
- قطعي الدجاج إلى 4 قطع وضعيها في طبق واسع.
- اخلطي بشكل جيد الكزبرة مع الكمون والقرفة والهيل والبابريكا والملح والفلفل ومن ثم وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج وقلبي ليتشرب الدجاج طعم البهارات.
- سخني زيت الذرة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج على نار قوية لتصبح ذهبية اللون، ثم اقلبيها على الجهتين لتتحمر وبعد ذلك اخرجيها من القدر ودعيها جانباً.
-ا قلي البصل والثوم والفلفل الحار والحلو والجزر والطماطم على نار قوية حتى تصبح لينة ومن ثم أعيدي قطع الدجاج إلى القدر ودعي الدجاج حتى ينضج جيداً.
- لتحضير الأرز، عليكِ غسله ونقعه بالماء والملح.
- ضعي في قدر عميق الزيت وأضيفي ورق الغار والهيل وعود القرفة ومن ثم بقية البهارات الناعمة وقلبيها حتى تتصاعد رائحتها.
- بعد تصفية الأرز من الماء، قلبيه حتى يتغطى بالبهارات والزيت ومن ثم أضيفي المرق ودعي الأرز يغلي على نار قوية حتى يتشرب المرق.
- اخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها على سطح الأرز ووزعي الصلصة المتكونة على الدجاج.
- ضعي قطعة من الفحم على نار قوية حتى تصبح جمرة حمراء ومن ثم احضري قطعة من ورق الألمينيوم وضعيها في وسط الدجاج ومن ثم ضعي فيها قليل من زيت الذرة وأضيفي الفحم على الزيت بحيث يتكون بخار وتتصاعد رائحة الفحم وبعدها غطي القدر لمدة نصف دقيقة وتخلصي بعدها من الفحم والألمينيوم. وهذه الخطوة هي من تعطي طعم أو نكهة الأرز المدخن للطبق.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:45


مقادير فطائر المغربية بالصورمقادير فطائر المغربية بالصور
500 غ دقيق أبيض
خميرة الحلوة
خميرة خبز
معلقة كبيرة سنيدة
ثلاث ملاعق كبيرة من حليب بودرة
اربع ملاعق كبيرة زيت
ملح
ماء دا فئ
حشوة الفطائر المغربية
صدر دجاج أو بيبي مقطع قطع صغيرة
2 بصلات صغار مشلضين
ملح + إبزآر+ كوزة + محكوكة
كأس حليب كبير
ملعقتان كبيرتان من النشا (ميزينة) مدوبة في القليل من الماء

معدنوس
فرمآج محكوك
زيتون أخضر بلا عضم

طريقة تحضير فطائر مغربية بالصور
نجمع جميع المكونآت تكون عجين مرخوف شوية ندلكها ونعمل منها كويرات نغطيهآ ببلآستيك غدائي نخليهآ حتى يتضآعف حجمها عاد نستعملهآ .
في هاذ الوقت نشحر آلبصل مع الزيت + ملح و الابزار ونزيد قطع آلدجاج أو بيبي
ملي يتشحروآ ويطيب آلدجاج نزيد لحليب ولميزينآ ونحرك غادي تصبح عندك صوص بيضة وخاترة نطفي عليهم ونحك لكوزة ونخلط وملي تبرد نرش آلربيع لي وجدت من قبل والجبن ونزينوهم بالزيتون





ندهنوهم بالحليب وشوية نسكآفي نرش شوية آلحبة آلسودآء أو زنجلآن وندخلوهم للفرن
و بالصحة و الراحة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:47











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:47











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:48











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:49











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 17:52











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الأربعاء 23 يوليو 2014 - 19:12

اختنا




توتو 



ما شاء الله على هذه الأطباق

مشكورة على مواضيعك الاكثر من رائعه والمميزة..
وسلمت الانامل الذهبيه
دمتم متالقين مبدعين متميزين
بانتظار جديدكِم المميز
ودي واحترامي
لشخصكِم الرائع
تحياتي


لولاكم لبقينا من دون فطور




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:10

الكسكس بالدجاج والتفاية (البصل والزبيب)
 المقادير:
- كيلو كسكس .
- دجاج مقطع اطراف.
- بصلة مقطعة شرائح.
- حمص منقوع ليلة كاملة في الماء.
- مطيشة الحك( الطماطم المصبرة) .
- زيت عادي وزيت الزيتون حسب الرغبة.
- السمن الحار.
- ماء مغلي.
- التوابل[ ملح، (ابزار = فلفل أسود)، زعفران أو ملون أصفر،(خرقوم = كركم)، (سكنجبر=زنجبيل)، قرفة، مكعب ماجي].
- مقادير التفاية:
- البصل.
- كوب مرق الدجاج.
- كوب زبيب.
- القرفة.
- سكر.
 الطريقة:
- نأخذ الطنجرة الخاصة بالكسكس المكونة من جزأين الأول للمرق والجزء العلوي تكون به ثقب كثيرة للبخار. نضع في الطنجرة السفلى الزيت والبصلة والدجاج والطماطم والحمص والتوابل.
- ثم نضعها فوق النار ونحرك بملعقة خشب الى أن تتقلى العناصر وتنسجم فيما بينها.
- ثم نضيف ماء مغلي وكافي .
- نأخد الكسكس ونضعه في قصعة أو طبق واسع نصب عليه تقريبا نصف كوب من الزيت وكوب أو كوب ونصف ماء ونخلط باليد، نتركه حتى يتشرب الماء.. ثم نضعه في الجزء العلوي للطنجرة الى ان يطلع منه البخار.
- بعدها نعيده في القصعة ونرشه بكوب ماء مملح ونتركه حتى يتشرب الماء ثم نعيده مره اخرى في طنجرة البخار للمرة الثانية. ولما يتشبع ببخار المتصاعد من المرق نزيله عن النار وندهنه بالزبدة أو بالسمن الحار.
- لتحضير التفاية : نقطع البصل شرائح نضعه فوق النار مع ملعقة زبدة وكوب من مرق اللذى حضرناه في طنجرة الكسكس.. ونتركه يستوي على نار هادئة قبل 10 دقائق من اكمال استوائه نضيف الزبيب والقرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا الى ان تتشرب جميع السوائل وياخذ البصل اللون البني.
- بعدما قمنا بدهن الكسكس بالسمن الحار نبسطه باليد دون الضغط عليه في طبق التقديم.. ثم نضع فوقه الدجاج والحمص والتفاية (البصل والزبيب) .
- نسقي الطبق بقليل من المرق ونضع بقية المرق في طبق آخر.. ونقدمه بالصحة والعافية.










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:14



المقادير:

نصف كيلو لحمه مفرومة.
مكرونه قلم
بصله
ملح
بهارات
بيضة
بقسماط
لبن لعمل الباشاميل



الطريقة:

نعصج اللحمة وذلك بتقطيع بصلة قطع صغيرة ووضعها فى الزيت المقدوح حتى تصفر.
بعدها نبهر اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والكمون والبهارات السبعة إن وجدت.
نضع اللحمه على البصلة بعد ما إصفرت ونقلبه حتى تشرب كل مياهها ويتم تعصيجها.


نسلق المكرونة
وذلك بتسخين كميه من المياة فى حلة ووضع بعض الملح وملعقة زيت حتى لا تتعجن المكرونة.

نحضر الباشاميل
مقاديره:


4 ملعقة دقيق كبيرة .
2 كوب لبن و 2 كوب شوربة .
4 ملعقة زبدة .
ملح و فلفل ابيض .

طريقة تحضير الباشاميل:

لتحضير البشاميل ضعى السمن على النار حتى يسخن ثم ضعى الدقيق و وقلبى حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضعى اللبن و الشوربة و اتمرى فى التقليب حتى الحصول على قوام متكاسك .
نأخذ نصف الباشاميل ونصف اللحمه ونقلبهم مع المكرونة
ندهن الصينية زيت ونبطنها بالبقسماط
نأخذ نصف الخليط ونضعه فى الصينية فى طبقة
والطبقة الثانيه هى باقى اللحمة المعصجة
والطبقة الثالثه هى باقى خليط المكرونه واللحمه والباشاميل
عى الوش نضيف باقى الباشاميل
ونأخذ صفار البيضة نضعه فوق الباشاميل
ثم نرش بقسماط على الوجه
ندخلها الفرن
وبالهنا والشفاء










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:17

طاجين حلو 
كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف) تباع بالاسواق
600 غرام عين(برقوقة مجففة ) تباع بالاسواق
او
200 غرام مشمش (مجفف)

100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.












عدل سابقا من قبل toutou13 في الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:18 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:20

نص كيلو صدر دجاج منزوع الجلد
100 غم طرف
3فصوص ثوم
بصلة صغيرة
معلقة خل
ملح
طريقة العمل :
تفرم المكونات اعلاه في مفرمة اللحم الكهربائية جيدا حتى تصبح كلعجينة ويوضع لها الملح والخل وتعجن جيدا بليد بعدها تقطع الى قطع مناسبة وتشك بشيش او سيخ الشوي و تشوى على الفحم على نار هادئة
يقدم الكباب مع الطماطا والبصل المشويان او مع السلطات و المقبلات .
و الف الف الف عافية










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:23











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:25












الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:26











الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:28

يا اختنا


توتو


راكي تسخفي فينا


ما شاء الله على ما تقومين به ببيتك هذا


حفظك ربي وسدد خطاك






















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
toutou13



تاريخ التسجيل : 06/07/2014

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:29

شكرا لك على المجاملة وعلينا ان ناكل لنكمل عمل ا بالف صحة










الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ouadie
Admin
Admin


تاريخ التسجيل : 02/10/2009
العمر : 54
الموقع : www.youtube.com

مُساهمةموضوع: رد: الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25   الجمعة 25 يوليو 2014 - 18:39

 ليست مجاملة يا


توتو 


انها الحقيقة لقد قمت لوحدك بتقديم أحسن وجبة فطور 


وفي انتظار رأي المختصات


لك منا الف ألف تحية 




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.edumusic
 
الى الأستاذات الكريمات celeritearmafala , boumelirdjamila, foufou25
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 6 من اصل 6انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2, 3, 4, 5, 6

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.ouadie.com :: شاطيء الأعضاء الجدد .. :: مناسبات ..-
انتقل الى: